River Twice porta in anticipo lo spirito natalizio con la serie di cene di Natale a luglio

Lo spirito natalizio è arrivato presto a Filadelfia con la notizia di una nuova serie di cene di Natale a luglio dall'hotspot di East Passyunk, River Twice. Dal duo marito/moglie Chef Randy e Amanda Rucker, l'evento culinario si svolgerà dal 18 al 22 luglio e presenterà cinque cene consecutive da parte di diversi chef locali famosi.

La tradizione è iniziata l'anno scorso, dopo che la serie di chef ospiti "Cheftivus" del locale è stata interrotta dalla variante Omicron del COVID nel 2021. La serie originale di cinque serate era prevista per presentare chef di Filadelfia, Brooklyn e New Hampshire per un programma di cene di collaborazione nei giorni precedenti la vigilia di Natale. Dopo che ciò è accaduto, i Ruckers hanno deciso di lanciare una nuova serie di cene a luglio in circostanze simili, ed è stato un successo.

La formazione per il 2023 include il recente vincitore del James Beard Best Chef: Mid-Atlantic Award di Kalaya, Chutatip 'Nok' Suntaranon, ex sous chef del River Twice che attualmente gestisce la cucina del Laurel, Kevin McWilliams, oltre ad Alexandra Holt, che attualmente gestisce Roxanne, Alex Talbot di Curiosity Donuts (autore anche del libro "Ideas in Food") e Alex Kemp Roussy, che ha recentemente aperto My Loup con la sua fidanzata, la chef Amanda Shulman nominata da James Beard.

Ogni chef cucinerà per una notte in collaborazione con lo Chef Rucker e il team di River Twice.

"Il Natale di luglio è stato un vero successo l'anno scorso, ed è stata una cosa davvero incredibile collaborare su 40 piatti diversi in cinque serate con così tanti chef di talento", ha affermato lo chef Rucker in una nota.

Rucker ha continuato: “Sapevamo che dovevamo assolutamente rifarlo. È necessaria tanta creatività per ideare cinque menu completamente unici in cinque serate, ma poterlo fare insieme a chef talentuosi come i cinque a cui diamo il benvenuto rende tutto questo un brivido non solo per l'ospite, ma per tutto il nostro team. "

Il primo sarà Talbot il 18 luglio, Kevin McWilliams seguirà il 19 luglio, poi Alexandra Holt di Roxanne il 20 luglio, Chutatip 'Nok' Suntaranon il 21 luglio e Alex Kemp Roussy concluderà la serie il 22 luglio.

Tutte le cene saranno caratterizzate da posti a sedere al coperto e all'aperto a partire dalle 18:00, con 50 posti disponibili a notte. Le cene costano $ 150 a persona, o $ 175 al bancone dello chef da sette posti. A causa della natura degli eventi, non è possibile accogliere restrizioni dietetiche, si legge in un comunicato. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite Resy e i commensali devono tenere presente che il ristorante chiuderà domenica 23 luglio.

Per ulteriori informazioni su River Twice (1601 E Passyunk Ave.,) o sulla sua seconda serie annuale di cene di Natale a luglio, visitare rivertwicerestaurant.com

Molly Given è una giornalista che si occupa di servizi e intrattenimento mentre attualmente risiede a Filadelfia. Il suo amore per le storie interessanti e le interviste avvincenti è superato solo da un'affinità per i margarita piccanti.